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辣炒香干腊肉的做法

来源:互联网 分类:湘菜

用料
腊肉100g
香干300g
西兰花适量
适量
辣椒粉适量
适量
蒜头适量
 
辣炒香干腊肉的做法步骤
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   1.腊肉香干葱洗净

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   2.西兰花洗净撕成小块

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   3.香干腊肉切片

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   4.葱姜蒜切碎

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   5.锅里烧水,水开下盐和油入西兰花悼水

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   6.焯好的西兰花装盘备用

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   7.锅热下少许没,入腊肉煸炒

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   8.煸炒至透明,边上有稍微发黄加入香干

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   9.香干炒出香味,加入生抽

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   10.把锅里食材推到一边,留出余油炒香姜和蒜.混合食材继续煸炒

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   11.再次推开食材,留出余油,炒香辣椒粉

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   12.炒均加入适量的盐,煸炒一会

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   13.下入葱花

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   14.西兰花摆盘,把炒好的菜放入中间.

小贴士

   腊肉最好带些肥的,这样才够味

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