烩油豆腐的做法
来源:互联网 分类:浙菜
多汁下饭的家常菜,
烩油豆腐用料工具
主料:油豆腐(150g)葱(两三根)郫县豆瓣酱(一大勺)胡萝卜(半根)酱油(适量)辅料 木耳(几朵) 香菇(几朵)小红辣椒(三四根)肉片(50g)
厨具: 炒锅分类热菜其它烧廿分钟普通难度
烩油豆腐的做法:
1.把木耳、香菇泡发,香菇切片,葱切段,小红辣椒切碎,
2.热锅下油,爆香小红辣椒,
3.放入豆瓣酱,
4.炒出香味,放入葱段,
5.下肉片,
6.翻炒均匀,
7.把剩余的材料全部倒进去,
8.加入适量水,大火烧至汤汁浓稠,加入适量酱油调味即可,即可,
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