来源：互联网 分类：湘菜
1.豆腐切小块儿备用，坐锅，锅中到少许油，将虾仁滑入锅中，翻炒至两面发红；
2.加入料酒，豆腐，翻炒均匀；
3.倒入少许的水，盖上锅盖，烧开，中火煮10分钟；
4.出锅即可！
真的是不好看啊，主要是面团放的太拥挤了，下次用大的烤盘试试吧。不过组织不错，拉丝效果很好。
