来源:互联网 分类:湘菜
1.琼脂用凉水泡软.取出用少量水煮至溶化.
2.咖啡粉用700克热开水冲泡好加适量糖.将煮溶的琼脂水倒入,用汤匙搅拌均匀.放入保鲜盒内凉后放入冰箱冷藏.我是放冷藏过夜的,,只要结块了就行了..取出.切成小方块(我用花形模具做成小花形的)放入事先冻好的甜牛奶里,混着吃就可以了.
肉片一定要裹点红薯淀粉炒出来才香嫩可口