八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

可乐鸡翅的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    晚上想吃什么?可乐鸡翅!好的。

    主料

    鸡翅14个  可乐1听

    辅料

    油10克  盐2克  料酒5克  生抽5克  生姜3片  八角1个  大葱1段  蒜2瓣

    可乐鸡翅的做法

    1.鸡翅解冻,洗干净,双面各斜切两口。

可乐鸡翅的做法

    2.锅内入水,加入鸡翅,加入姜蒜,烧开,捞出鸡翅,清水冲洗一下,沥干备用。

可乐鸡翅的做法

    3.锅内入油,小火,加两块冰糖,用铲子按碎炒化,加入鸡翅,翻炒几下,加入葱、姜、蒜、八角(大料),继续翻炒,煎至两面金黄。

可乐鸡翅的做法

    4.待鸡翅焦黄,加入可乐没过鸡翅即可,再加入料酒、生抽、盐(喜欢吃甜的可不加)。

可乐鸡翅的做法

    5.大火烧开转小火炖制汤汁粘稠大火收汁入盘。

可乐鸡翅的做法

    烹饪技巧

    放冰糖让鸡翅煎出的颜色更焦黄,不喜太甜的可以不加,可乐不需要太多,没过鸡翅即可,多了会过甜,可以少加一点盐,不会太咸,味道会更好。

返回实用菜谱网首页