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蒜香煎蘑菇的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    喜欢清心安神的鸡腿菇.海鲜菇.磨菇.香菇.白灵菇.蟹味菇.这些好菌菇们可以炖.煲.蒸.炒.这些口感润滑菌菇都是我的钟情之物哦.....呈上一款蒜香煎磨菇,不但味道佳,还犹如一把把小伞....健康营养的菌菇吃起来~

    主料

    口蘑9只

    辅料

    盐少许  蒜瓣3瓣  干红椒2只  橄榄油适量  葱花5克

    蒜香煎蘑菇的做法

    1.口蘑去根,洗净表面的泥,用厨房用纸吸干水

蒜香煎蘑菇的做法

    2.蒜瓣去皮切碎,干辣椒切成小段备用

蒜香煎蘑菇的做法

    3.平底锅热油,油热后下蒜辣椒爆香,

蒜香煎蘑菇的做法

    4.放入口蘑,先煎有小窝窝的一面,均匀撒盐

蒜香煎蘑菇的做法

    5.然后翻过来煎光滑面,

蒜香煎蘑菇的做法

    6.盖上盖,至口蘑出汁就可以了

蒜香煎蘑菇的做法

    7.出锅,撒上葱花,上桌,开吃~

蒜香煎蘑菇的做法

    烹饪技巧

    趁热吃最具风味

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