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蚝油杏鲍菇的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    来一道好吃的杏鲍菇,家里有人请客也可以来这么一道菜

    主料

    西兰花50克  杏鲍菇100克

    辅料

    蚝油6克  生抽3克  水半碗  鸡精2克  食用油适量

    蚝油杏鲍菇的做法

    1.西兰花切小朵

蚝油杏鲍菇的做法

    2.杏鲍菇切小片然后在片上切几刀

蚝油杏鲍菇的做法

    3.锅里加水滴两滴油烧开加入西兰花烫

蚝油杏鲍菇的做法

    4.西兰花烫好后加入杏鲍菇烫

蚝油杏鲍菇的做法

    5.然后锅里加入油加入烫过的杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法

    6.炒匀加入耗油

蚝油杏鲍菇的做法

    7.大火火翻炒一会加入半碗水

蚝油杏鲍菇的做法

    8.炖几分钟入生抽

蚝油杏鲍菇的做法

    9.炒匀加入湿淀粉

蚝油杏鲍菇的做法

    10.炖至收汁

蚝油杏鲍菇的做法

    11.然后加一点鸡精炒匀

蚝油杏鲍菇的做法

    12.烫熟的西兰花摆盘

蚝油杏鲍菇的做法

    13.然后把炒好的菇加入盘里

蚝油杏鲍菇的做法

    烹饪技巧

    西兰花可以加入盐烫熟,就不需要在炒了

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