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银芽鱿鱼丝的做法

来源:互联网 分类:湘菜

用料
鱿鱼干1只
绿豆芽500g
红辣椒2根
1根
大蒜头3瓣
 
银芽鱿鱼丝的做法步骤

   1.将鱿鱼干中间的薄衣撕去,(才不会影响口感)用剪刀煎成丝儿,,冷水稍洗过。

   2.锅中坐油见热,将鱿鱼丝倒入有油中炸香,鱿鱼丝儿呈卷装,装起。

   3.刚的油不用装起,倒入蒜头爆香,倒入豆芽翻炒7炒熟。

   4.加辣椒加盐,把豆芽翻炒至熟。

   5.倒入葱段,翻炒即可。

小贴士

   要是用干辣椒也很好。

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