八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香辣鱿鱼圈的做法

来源:互联网 分类:湘菜

用料
青椒1个
红椒1个
韭菜花1小把
大蒜1瓣
姜片3片
葱蒜1段
陈醋半勺
生抽1勺
红酒1勺
适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
香辣鱿鱼圈的做法步骤

   1.先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈;

   2.烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;

   3.另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;

   4.将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;

   5.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味;

   6.最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。

小贴士

   今日的鱿鱼圈因为事先用滚水焯过,所以缩短了在热锅里烹饪的时间,口感非常的嫩,再加上青红辣椒的辣味和韭菜花的香味,真的是一款非常好吃的下饭菜!不信的筒子们可以试试看哦。

返回实用菜谱网首页