窝蛋牛肉粥的做法
来源:互联网 分类:鲁菜
- 用料
- 白粥1碗
- 鸡蛋1个
- 牛肉150g
- 姜少许
- 香葱适量
- 小苏打粉适量
- 生粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 窝蛋牛肉粥的做法步骤
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1.老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸。
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2.鸡蛋,香葱。
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3.牛肉切片,用小苏打粉,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟。
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4.打入一只鸡蛋,煮至鸡蛋半熟,,放入腌好的牛肉,煮1-2分钟,熄火让余热烫熟牛肉。起锅,撒上葱花,白胡椒粉。
- 小贴士
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炖的时间久一点味道会更好。
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