八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【特色砂锅菜谱】砂锅炖菜菜谱大全

来源:互联网 分类:湘菜

  这样凉爽的秋季正是适合吃炖菜的时节,平时炒菜如果没有吃完,用砂锅热一下,便能吃到暖和的菜肴,而且能够带来另外一番风味,砂锅炖菜菜谱大全之中有很多砂锅菜肴的做法,接下来给大家介绍两种较为简单的特色砂锅菜谱。

    精彩推荐:砂锅菜谱大全

砂锅炖菜菜谱大全

  砂锅炖菜菜谱推荐一:

  食材明细:

  主料:娃娃菜,油菜;

  辅料:金针菇,豆瓣酱,油盐,油豆腐,豆腐皮,黑木耳,香菇,姜蒜,鹌鹑蛋,干辣椒,花椒等;

  制作步骤:

  1.把木耳香菇放在清水中浸泡发涨备用;

砂锅炖菜菜谱大全1

  2.砂锅洗干净,倒入适量油烧热,把花椒与干辣椒倒进去爆香;

砂锅炖菜菜谱大全2

  3.接着加入郫县豆瓣酱炒香,加入适量清水大火熬煮;

砂锅炖菜菜谱大全3

  4.煮开之后把准备好的食物都放在里面;

砂锅炖菜菜谱大全4

  5.盖上盖子,直至将所有的食材都炖煮至熟后就可以食用了。

砂锅炖菜菜谱大全5

  砂锅炖菜菜谱推荐二:

砂锅炖菜菜谱大全6

  食材明细:娃娃菜,五花肉,油面筋,油豆腐等等;

  制作步骤:

  1.五花肉洗净切片,冷水下锅焯烫一下,娃娃菜洗净切小段,锅中油烧热后把五花肉倒进去翻炒至金黄色;

砂锅炖菜菜谱大全7

  2.接着放入娃娃菜,加入酱油,油盐用中火炒至变软加入清水淹没食材;

砂锅炖菜菜谱大全8

  3.接下来放入油豆腐和油面筋,大火煮开后小火慢炖五分钟;

砂锅炖菜菜谱大全9

  4.最后一锅热乎乎的炖菜就出锅了。

砂锅炖菜菜谱大全10

  小贴士:

  做这道砂锅炖菜其实非常简便快捷,将自己喜欢的食物都放在里面,一通乱炖,只要将食物炖煮至熟,加入适量的调味品即可,最好选择新鲜的五花肉,可以节省很多烹饪时间。

返回实用菜谱网首页