来源：互联网 分类：湘菜
用料
腊肉250g
辣椒100g
酱油适量
辣椒炒腊肉的做法步骤
1.腊肉切片
2.辣椒洗净去籽切块
3.下锅炒腊肉
4.炒至肉变透明
5.放入辣椒、酱油继续翻炒
6.加水一汤勺盖上盖子
7.煮沸上碟即可
小贴士
不用放油，因腊肉会出油。2、酱油不要放太多，一般腊肉都会偏咸。3、肉太硬可放到锅里蒸会儿。
