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手撕包菜的做法

来源:互联网 分类:湘菜

    过年大鱼大肉总是少不了,炒上一盘清爽的小菜不仅可以换下口味还能解腻,让人胃口大开。

    主料

    包菜一个  香肠一根

    辅料

    干辣椒3.4个  花椒几粒  蒜四五粒  六月鲜酱油一勺  盐适量

    手撕包菜的做法

    1.将包菜洗净,撕成块

手撕包菜的做法

    2.将香肠切薄片,蒜切片,备好花椒辣椒

手撕包菜的做法

    3.锅内热油, 加入花椒辣椒炒香,将香肠加入,炒出油

手撕包菜的做法

    4.将蒜片加入炒出蒜香味

手撕包菜的做法

    5.将包菜加入大火翻炒

手撕包菜的做法

    6.加入盐和酱油翻炒

手撕包菜的做法

    7.将包菜炒软即可

手撕包菜的做法

    烹饪技巧

    1、加入香肠可以提香味; 2、炒包菜时全程要大火翻炒,这样炒出的味道好而且颜色鲜亮

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