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炸茄盒的做法

来源:互联网 分类:湘菜

    茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义

    炸茄盒用料工具

    主料:茄子(1条)肉末(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)
    厨具: 平底锅分类家常菜原味炸廿分钟简单难度

    炸茄盒的做法:

    炸茄盒

    1.准备好材料

    炸茄盒

    2.茄子中间切一刀不要切断形成茄盒

    炸茄盒

    3.鸡蛋打入面糊里搅拌

    炸茄盒

    4.肉末加点料酒生抽腌制

    炸茄盒

    5.把肉末塞进茄盒里

    炸茄盒

    6.均匀裹住面粉

    炸茄盒

    7.放入面糊里

    炸茄盒

    8.放入油锅里炸熟炸之金黄

    炸茄盒

    9.捞出来控油

    炸茄盒

    10.成品

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