葡萄酥的做法

来源：互联网分类：徽菜

葡萄酥的做法步骤: 　　 1.把奶油、糖粉混合一起，搅拌至松发白；; 　　 2.分次加入全蛋液，搅拌至完全混合；; 　　 3.然后加入核桃仁、葡萄干拌均匀；; 　　 4.将高粉、低粉、苏打粉混合过筛，加入做法3拌匀，制成饼干面团；; 　　 5.面团拌成后松驰20分钟，然后搓成长棍形，分切成小粒；; 　　 6.搓成圆粒，排于烤盘内，稍微压扁，再松驰15分钟后入炉，上火160度、下火140度烤25分钟即可。

小贴士: 　　注意：偶的面团第一次松驰后，还是比较湿，不能搓成形。于是偶就用2个汤匙辅助弄的，所以型状不是很规则。还有就是第2次松驰偶没注意，直接入炉烤了。 ,预祝小古儿做得比我成功！
下面这个样子，送人最好不过了。