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馄饨海参的做法

来源:互联网 分类:徽菜

用料
馄饨皮200g
水发海参100g
猪肉馅适量
适量
适量
适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
香醋适量
香油适量
香菜适量
鸡精适量
 
馄饨海参的做法步骤

   1.猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲,加香油拌匀,用馄饨皮包成馄饨;海参片成大片;葱姜切片;香菜切碎

   2.海参片放高汤中煨20分钟

   3.葱姜炒出香味,下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油,小火烧10分钟,加香醋、用水淀粉勾芡,淋香油

   4.将酸辣海参盛入碗中

   5.馄饨用温油炸金黄

   6.馄饨摆在盘中,倒入酸辣海参即可

小贴士

   馄饨加海参,不要太腐败哦

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