美味海鲜披萨的做法
来源:互联网 分类:徽菜
- 用料
- 面粉200克
- 干酵母3克
- 牛奶120ml
- 橄榄油15克
- 盐2克
- 糖4克
- 美味海鲜披萨的做法步骤
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1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶,揉成团,加入橄榄油,继续揉,直至面团光滑。放在盆里,盖上盖子,放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时,再揉一遍,静置5分钟,把面团擀成烤盘大小的片,放入烤盘中,推平,把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔(要扎透但不要划伤烤盘),再静置5分钟。
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2.在面饼上先涂一层番茄酱,不要太多,撒一层披萨草,撒一层奶酪
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3.放蔬菜和火腿,撒一层奶酪烤箱预热220度,看到发热管变红后放入披萨,烤盘放中间那层,考15分钟。取出,放入虾仁,再撒最后1/3的奶酪,放入烤箱烤5分钟,即可。
- 小贴士
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无。
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