来源:互联网 分类:鲁菜
用料
五花肉400g
芸豆500g
面粉600g
油适量
盐适量
小葱适量
花椒面适量
酱油适量
料酒适量
姜适量
猪肉芸豆水饺的做法步骤
1.芸豆入锅中焯水
2.盛出控水剁碎
3.放入肉馅中,加油、盐、葱、姜、花椒面、酱油、料酒拌匀
4.揉好的面下剂子擀成饺子皮
5.包成饺子
6.入锅中煮熟
7.盛盘,一盘美味的水饺就做好了
小贴士
1、芸豆喜油,和馅时多放些油
2、煮饺子时,锅中放入少许盐,可以防止粘皮,沾锅