八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

干煸芸豆的做法

来源:互联网 分类:徽菜

    一道好吃的家常菜。

    主料

    芸豆400克

    辅料

    花生油1汤匙  食盐1茶匙  大葱1段  姜1块  酱油1茶匙  辣椒1个  花椒十几粒

    干煸芸豆的做法

    1.芸豆洗净放入筐中

干煸芸豆的做法

    2.锅内加半锅水,烧开后倒入芸豆汆烫至熟透(捞出一根用手掐一下很容易掐开就熟了)

干煸芸豆的做法

    3.捞出过凉水沥干水份

干煸芸豆的做法

    4.切成5厘米长的小段

干煸芸豆的做法

    5.葱姜辣椒洗净切成薄片

干煸芸豆的做法

    6.锅内放油,油热后放入葱姜辣椒和花椒炒香

干煸芸豆的做法

    7.倒入芸豆翻炒片刻

干煸芸豆的做法

    8.加入盐和酱油翻炒均匀,一直炒至芸豆水份蒸发,表面微黄就好了

干煸芸豆的做法

    9.炒好盛出

干煸芸豆的做法

    烹饪技巧

    芸豆如果没有熟透吃了会中毒,所以汆烫时就要熟透。

返回实用菜谱网首页