香菇青菜
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 青菜500g
- 香菇5颗
- 食用油适量
- 盐一勺
- 鸡精或味极鲜少量
- 香菇青菜的做法步骤
-
1.青菜洗净，香菇用开水泡软
-
2.锅烧热放油，等油至7成热放入香菇煸炒10秒钟，然后放入青菜一起炒
-
3.等青菜烧软，颜色加深的时候放入一勺盐，少量鸡精（依个人口味定），翻炒匀盖锅闷1分钟，盛出。
- 小贴士
-
1.瘦肉要先腌再炒，炒的时间不易过久，否则肉质过硬，影响口感。
2.这道菜没有固定食材，也可以用家里的余料搭配，炒制时先放不易成熟的，像洋葱一样的食材可以最后放。
- 推荐美食
- 相关菜谱
