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清蒸海鳗鱼

来源:互联网 分类:闽菜

用料
海鳗鱼1条(500克)
香菇1把
腊肉4片.
盐料酒适量
葱姜适量
胡椒粉老干妈辣椒酱适量
蒸鱼豆豉油鸡精适量
 
清蒸海鳗鱼的做法步骤

   1.准备食才

   2.准备;把鳗鱼去头,去肠,用盐打一下,洗净,再用开水烫一下,洗去粘液,切段.香菇泡好,腊肉切片.

   3.做法;1.把鳗鱼放在大碗里,2.切面向上,放姜,料酒,撒点盐.3.四边放香菇

   4.4.撒些胡椒粉,一调羹老干妈辣椒酱5.放点蒸鱼豆豉油,放几片腊肉.6.放葱,鸡精,隔水蒸20分钟左右

   5.非常鲜美,味道独特的清蒸海鳗好了!

小贴士

   视鱼的大小,掌握蒸鱼时间.

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