十锦炒面线
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 炸面线一包
- 洋葱半个
- 米酒少许
- 酱油少许
- 黑椒粒少许
- 盐少许
- 高汤1杯
- 十锦炒面线的做法步骤
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起油锅下洋葱丝,蒜末,葱白,樱花虾爆香后下高汤,加点酱油,黑椒,盐调味煮沸,将处理好的面线和配料都放下去拌炒。最后放入海鲜拌炒,加少许米酒去腥,放葱绿,然后炒好加盖闷几分钟,掀盖装盘即可。*食用时随喜搭配乌醋,厦门辣椒酱皆。
- 小贴士
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选搭配料:
笋,香菇,红萝卜,高丽菜,豌豆,蛋皮,瘦肉,蒜苗。。等都切成丝(有啥就用啥)
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