来源:互联网 分类:闽菜
1.虾洗净晾干水份,剪掉虾段,挑掉虾线,备用。
2.热油锅,把虾炸至熟,虾小的可以连壳吃!
3.西兰花洗净用开水,加油盐,焯熟,备用。
4.重新起油锅,倒入茄汁和适量开水煮开,加适量白糖,把熟了的虾倒进去翻炒均匀即可!西兰花伴碟!
虾线可以用牙签在虾背关节处挑出,这样很方便!