酸菜鱼
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 鲢鱼一条
- 酸菜.一包
- 葱姜适量
- 蒜鸡精适量
- 料酒适量
- 酸菜鱼的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法；1.把鱼洗净。2.鱼肉切片，放姜，料酒，用腌料腌制30分钟。放些淀粉搅拌好3.鱼头切大块，也腌一下。
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3.4.油热，放下酸菜煸炒5分钟。5.加清水，放下鱼头煮10分钟。6.放下包里的调料煮开几分钟。放鱼片，煮4分钟，放鸡精，蒜，葱即可。
- 小贴士
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因为"李记酸菜鱼"里面包含了腌鱼料与调料,所以自己只需要葱,姜,蒜,鸡精.料酒.
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