彩鼓
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 土豆180克
- 火腿肠180克
- 西兰花150克
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 剁椒适量
- 彩鼓的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法；1.土豆洗净去皮切块，隔水蒸熟。2.用铲子压成泥（不能用搅拌器）.3.放盐，胡椒粉，橄榄油，鲜牛奶拌匀。4.西兰花洗净瓣小朵，放开水焯一下。5.用搅拌器把西蓝花打成泥.6.用盐，橄榄油，胡椒粉拌匀。
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3.7.火腿肠切小块，用搅拌器打成泥。8.准备装盆。9.取一碗，抹上油，在碗底铺上一层西蓝花泥。10.再铺上一层火腿肠.11.再把土豆泥铺上.12.抹平，放冰箱冷冻1小时。
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4.轻轻的倒扣在盘中，上面放些剁椒做装饰。
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5.颜色与味道都很独特！
- 小贴士
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如果有直桶状的膜具，做出的彩鼓更漂亮哦！
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