来源：互联网 分类：闽菜
1.做法;1.鲳鱼洗净.2.用盐,糖,料酒,胡椒粉,姜,酱油，腌制一晚.
2.3.烤箱180度预热5分钟,把鱼放在烤网上,撒上孜然粉,200度烤18分钟.4.把鱼翻一面,撒上孜然粉,再烤5分钟即可.
小贴士;底上放烤盘,承接滴下的汁
