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紫椰菜青椒腐皮丝的做法

来源:互联网 分类:闽菜

用料
紫椰菜0.25个
青椒2个
腐皮1片
香菜1棵
蒜末适量
适量
生抽适量
干贝汁适量
紫椰菜青椒腐皮丝的做法步骤

   1.将紫椰菜、青椒、腐皮洗净后切丝;香菜切碎。

   2.锅内注油烧热后,加入蒜末爆香后加入紫椰菜,同时加入适量白醋。

   3.加入青椒和腐皮快煮时加入适量盐、生抽、干贝汁调味。

   4.上碟前加入香菜即可。

小贴士

   炒紫椰菜时加点白醋紫椰菜就不会变色。

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