八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香菇豆腐丸子

来源:互联网 分类:闽菜

用料
肉馅200g
豆腐300g
大白菜适量
香菇适量
淀粉适量
蚝油适量
适量
鸡精适量
香菇豆腐丸子的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好肉馅、娃娃菜、豆腐、香菇。

养生食谱大放送

   2.香菇切碎用开水烫下。

养生食谱大放送

   3.将大白菜切细和肉馅、香菇、捏碎的豆腐搅拌一起。

养生食谱大放送

   4.加盐、味精、蚝油、搅拌入味。

养生食谱大放送

   5.准备一些细淀粉,用来做表皮。

养生食谱大放送

   6.取少量的豆腐,搓成圆形。

养生食谱大放送

   7.再把豆丸放进淀粉碟里,均匀的滚上一层淀粉。

养生食谱大放送

   8.锅里烧开水后转中火,下豆丸煮开即可。

养生食谱大放送

   9.最后的成品。

小贴士

   1、用干的香菇比鲜香菇味道要香些。


2、淀粉一定要碾碎了这样最后煮出来都丸表皮不会有颗粒状。


3、水烧开后,刚下豆丸那会一定要转中火煮,这样不容易把豆丸散开,还有开始不能用东西去搅拌豆丸。

返回实用菜谱网首页