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京酱鱿鱼丝的做法

来源:互联网 分类:鲁菜

    将我们挚爱的甜面酱和鱿鱼结合在一起。

    京酱鱿鱼丝用料工具

    主料:鱿鱼(1个)姜丝(20克)葱花(30克)辅料料酒(20ml)盐(3克) 甜面酱(30ml)糖(6克)
    厨具: 炒锅分类海鲜热菜酱香炒廿分钟简单难度

    京酱鱿鱼丝的做法:

    京酱鱿鱼丝

    1.鱿鱼洗净切成细丝,用料酒盐腌制二十分钟。姜丝和葱丝放碗里加清水泡出葱姜水

    京酱鱿鱼丝

    2.热锅放油将鱿鱼丝炒至八成熟

    京酱鱿鱼丝

    3.加甜面酱略炒,加葱姜水料酒白糖翻炒

    京酱鱿鱼丝

    4.炒至酱汁变成稠,甜面酱均匀的挂在鱿鱼丝上

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