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炸藕盒的做法

来源:互联网 分类:闽菜

用料
鸡蛋1个
生粉少许
炸藕盒的做法步骤

   1.面糊(面粉、少许生粉、一个鸡蛋、盐搅拌成糊状),肉馅(猪肉末、葱姜末、少许蛋清、生粉、酱油、五香粉、蘑菇精或鸡精搅拌均匀),藕去皮洗净切片若干。

   2.两片之间夹肉馅,藕盒生坯全部做好。

   3.依次将藕盒裹满面糊放入热油锅内炸熟即可。

小贴士

   生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。

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