松松脆脆，苏打饼干的做法

来源：互联网分类：闽菜

松松脆脆，苏打饼干的做法步骤: 　　 1.酵母溶于温水，搅拌均匀；与面粉，苏打和盐混合，揉成面团; 　　 2.揉好的面团再与黄油揉在一块（刚开始很不好揉，到处是油，不过3，5分钟之后黄油被面团吸收，就好揉了）揉成松软的面团; 　　 3.加入了黄油，揉好的面团; 　　 4.用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型（没有模型，可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢，自由发挥吧）; 　　 5.烤盘抹上一层薄薄的黄油，印好的饼干排上去；兑一点盐水，咸淡根据自己喜好，将盐水喷些许到饼干表面（没有喷水壶，可以用手轻轻抹一些。）放置5-10分钟，使其发酵; 　　 6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱，上下火，240度，上层，10分钟左右（上色满意之后可以断电，利用余温烘焙）; 　　 7.出炉，装盘，开吃，很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢