烧千张
来源：互联网 分类：苏菜
- 用料
- 千张250g
- 葱适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 糖适量
- 味精适量
- 胡萝卜适量
- 青菜适量
- 水发木耳适量
- 蚝油适量
- 香菇适量
- 水淀粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 烧千张的做法步骤
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1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
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2.胡萝卜切成丝。
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3.香菇切片。
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4.木耳切成丝。
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5.千张切成丝。
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6.把青菜切好。
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7.锅中放油加入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的千张炒入味。
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8.加入水入胡萝卜、木耳、香菇、糖。
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9.烧开后放小青菜、蚝油、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾薄芡出锅。
- 小贴士
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小青菜不要烧时间长，长了就不好看了。
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