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豆子饼干的做法

来源:互联网 分类:闽菜

用料
面粉100克
豆渣50-100克
糖粉一大匙
黄油30克
泡打粉半小匙
牛奶2大匙
豆子饼干的做法步骤

   1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油,把黄油抓捏碎,搓匀。

   2.再加入牛奶和豆渣揉成面团。

   3.将面团擀成薄片,用模子压出饼干,表面用叉子戳洞。

   4.放烤箱180度烤12分钟。

小贴士

   放凉后边是硬脆的,中间是软韧的,吃下去一种很纯朴很天然的豆浆香味,很吸引。叫豆渣饼好象是困难时期吃东西吃似的,就叫豆子饼吧。

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