桃酥的做法
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 普通面粉300克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 植物油100克
- 核桃碎一小盘
- 泡打粉1/4小勺
- 小苏打1/8小勺
- 桃酥的做法步骤
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1.将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
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2.把面粉搅成面团,注意别一个方向搅和,容易出筋,就不酥了
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3.取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,按上一小撮黑芝麻,放入烤盘。中层,180度,20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了,那样烤出来颜色好,我没刷因为我懒。
- 小贴士
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银耳要提前洗净去蒂,泡发开。
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