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酱香土豆泥的做法

来源:互联网 分类:闽菜

用料
土豆2个
里脊肉一小块
生菜6片
豆瓣酱适量
淀粉料酒适量
 
酱香土豆泥的做法步骤

   1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。

   2.待肉丝炒成白色放入酱(我用的是香其酱)把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。

   3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可

小贴士

   这菜多简单,不用加任何调味儿料了。吃的时候用生菜裹上些土豆泥卷起来吃很香咧

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