来源：互联网 分类：闽菜
1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油，七成热时下入肉丝翻炒。
2.待肉丝炒成白色放入酱（我用的是香其酱）把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。
3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可
这菜多简单，不用加任何调味儿料了。吃的时候用生菜裹上些土豆泥卷起来吃很香咧
