腊肉香肠蒸饭的做法

　　 1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；

　　 2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；

　　 3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；

　　 4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；

　　 5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。