冻豆腐香菇鸡翅煲的做法
来源：互联网 分类：苏菜
- 用料
- 鸡翅300g
- 冻豆腐1块
- 洋葱1个
- 香菇适量
- 姜蒜片适量
- 青椒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤
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1.鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。
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2.锅里放油爆香姜蒜片。
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3.把鸡翅下锅炒微黄，再放洋葱一起炒香。
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4.接着放香菇炒会。
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5.再放冻豆腐,放适量盐，料酒，酱油再放适量水炒匀。
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6.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来，让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!
- 小贴士
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水不要过多，我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃，呵呵.出锅前也可以勾个芡。
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