全麦香蕉核桃马芬的做法
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 鸡蛋1个
- 香蕉泥100克
- 低粉80克
- 核桃50克
- 玉米油40克
- 细砂糖40克
- 白醋1大匙
- 全麦粉40克
- 泡打粉1/2小匙
- 苏打粉1/4小匙
- 全麦香蕉核桃马芬的做法步骤
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1.香蕉切碎，压制成泥备用；
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2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀；
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3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀，倒入2中拌匀；
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4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛，加入3；
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5.在四中加入全麦粉，核桃碎，一起搅拌均匀；
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6.装入模具，我用的小纸托，底部大概3.5cm，顶部5cm，刚好12个；
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7.烤箱预热180度，上下火，中层15分钟。
- 小贴士
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白醋1大匙：原方子用柠檬汁，我嫌麻烦将就白醋用了；
本来原方子有肉桂粉的，我没有，所以没用。
最后的面糊有点点粘稠，不过烤出来还是不错的，只是我不大喜欢香蕉味的东西，所以觉得一般，但是家人评价不错。
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