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虾肉珍珠丸子的做法

来源:互联网 分类:闽菜

虾肉珍珠丸子
为宝宝生日准备的,

   虾肉珍珠丸子用料工具

主料: 虾肉 猪肉 糯米
调料: 胡萝卜 淀粉 生抽 盐 十三香 葱花 蒜末
厨具: 蒸锅

   虾肉珍珠丸子的做法:

虾肉珍珠丸子
  1.虾肉剁碎,
虾肉珍珠丸子
  2.猪肉剁碎
虾肉珍珠丸子
  3.虾肉末和肉沫放淀粉,生抽,十三香,蛋清少许,盐,葱花和蒜末,顺时针搅拌均匀,
虾肉珍珠丸子
  4.泡一宿的糯米,控干水分,把拌好的肉馅挤个团放在糯米上打个滚,
虾肉珍珠丸子
  5.打完滚的样子
虾肉珍珠丸子
  6.放点胡萝卜点缀下,
虾肉珍珠丸子
  7.开锅蒸十五到二十分钟,成品
虾肉珍珠丸子
  8.成品,开吃
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