来源:互联网 分类:闽菜
韭黄河虾用料工具
主料: 河虾 韭黄
调料: 蒜,姜,花椒,野山椒 盐,鸡精
厨具: 炒锅
韭黄河虾的做法:
1.装备辅料,蒜,野山椒,姜,花椒
2.韭黄洗净切段备用
3.活河虾洗净滤干水分备用
4.倒入适量菜油
5.油温八成熟倒入辅料,炒香
6.倒入河虾翻炒
7.虾颜色变红之后倒入韭黄,加盐,鸡精调味,翻炒
8.装盘起锅