口水鸡的做法

来源：互联网分类：闽菜

喜欢吃辣的你值得一试，超级下饭。

　　 口水鸡用料工具

主料：土鸡（半只） (600克) 熟芝麻 (1勺) 熟花生米 (25克) 生抽 (4汤匙) 小葱 (1棵) 香菜 (1棵) 蒜蓉 (2汤匙) 朝天椒 (1个) 香醋 (1汤匙) 香油 (1勺)
调料：无
厨具：煮锅

　　 口水鸡的做法:

1.上锅入适量清水，鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟。（大约煮15分钟左右）口水鸡

2.煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。口水鸡

3.将辣椒、葱香菜切碎，花生米一半压碎口水鸡

4.取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。口水鸡

5.加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。口水鸡

6.取出泡凉的鸡剁成块盛盘。口水鸡

7.将之前调好的香汁料淋入鸡块。口水鸡

8.成品。