鲜美海味煲的做法
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 瘦肉少许
- 鲜美海味煲的做法步骤
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热锅下油,爆香蒜末,放入肉丝，鱿鱼丝,干煸。然后再下白萝卜丝略翻炒后,加入适量的水，全部材料移至煲锅内，加盖中火煮开，转小火煮约十五分钟，出锅前加入芹菜丝，撒白胡椒粉即可。淋点香油随喜。
- 小贴士
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用高压锅压过排骨，就已经8分熟。排骨汤可以放冰箱里留用。一个鸡蛋清即可，鸡蛋黄留用。如果将整个鸡蛋打入也可以。排骨在高压锅里已经加过盐，后期炸的时候就不用放盐，如若口轻，沾些椒盐吃即可。
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