芥末油煎马鲛的做法
来源:互联网 分类:苏菜
- 用料
- 马鲛鱼3块
- 盐适量
- 生粉适量
- 胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 芥末油适量
- 芥末油煎马鲛的做法步骤
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1.马鲛鱼块洗净后用盐腌2小时。
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2.铁板烧热后,倒入适量芥末油,然后在马鲛鱼上抹上少许生粉,然后放在铁板上煎。
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3.当马鲛两面变得金黄时,洒上胡椒粉和孜然粉,再继续煎至熟。
- 小贴士
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**如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.
先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!
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