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丝瓜怎么做好吃_丝瓜的做法大全图片大全

来源:互联网 分类:闽菜

  说起丝瓜的吃法,相信很多人都尝试过清炒丝瓜,丝瓜炒蛋,丝瓜炒虾仁等等比较大众化的菜肴,今天给大家介绍一道老油条炒丝瓜的做法,这是一道比较经典的菜肴,随着社会的发展,开始慢慢的淡出我们的餐桌,但是这样美好的味道需要我们继续将其延续下去,因此今天我们就一起来学习这道老油条炒丝瓜的做法吧!

丝瓜怎么做好吃

  食材明细:

  主料:红椒,油条,丝瓜;

  辅料,生姜,大蒜,食盐等各适量;

  制作步骤:

  1.红椒洗净去籽后切成菱形块状;

丝瓜怎么做好吃1

  2.油条切成差不多大小的段状备用;

丝瓜怎么做好吃2

  3.将丝瓜去皮后切成滚刀块备用;

丝瓜怎么做好吃3

  4.炒锅中油烧热后把姜丝和蒜片倒进去爆香;

丝瓜怎么做好吃4

  5.接下来把油条,红椒和丝瓜放进去稍作翻炒;

丝瓜怎么做好吃5

  6.加入适量清水,盖上锅盖用小火焖煮几分钟;

丝瓜怎么做好吃6

  7.最后根据自己的口味加入适量食盐调味翻炒均匀即可出锅。

丝瓜怎么做好吃7

  小贴士:

  在焖煮食材的时候,加入少许清水,可以有效防止丝瓜变黑,而且能够加速油条和丝瓜变得柔软,丝瓜遇到高温之后,一般有种子的部分就会变黑,所以在炒丝瓜的时候,如果适当的加入少许清水,就能很好的避免这个现象的发生,不仅保证了食物的美好口感,而且能够保证成品的美感,做出一道真正的色香味俱全的美味佳肴。


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