来源：互联网 分类：闽菜
简单味美
主料
螃蟹2只 锅巴20克
辅料
葱2根 花椒5克 辣椒10克 火锅底料20克
锅巴香辣蟹的做法
1.将蟹清理干净
2.锅里烧油，油温八成的时候把蟹倒进去炸熟
3.炸好的蟹，放在碗里备用
4.炸锅巴
5.里下油，炒姜蒜片，花椒海椒，炒香之后，下底料
6.炒蟹，适当的加点水，让作料充分的包裹蟹肉
7.大火翻炒之后，下配料
8.最后下锅巴翻炒均匀，起锅即可
