来源：互联网 分类：闽菜
素菜，简简单单
主料
大白菜400克 油面筋7个 木耳(水发)8朵
辅料
食盐1茶匙 鸡精半茶匙 玉米油1勺
白菜油面筋的做法
1.白菜洗干净，切碎
2.准备袋装油面筋
3.木耳事先用开水泡发，洗干净，切细丝
4.热锅倒油，7成热，倒入木耳，翻炒1分钟
5.加入白菜继续翻炒，直到白菜变软，出水
6.将油面筋捏扁，放入锅中
7.加150ML清水，盖锅烧5分钟，加盐、鸡精调味均匀即可
