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【图解】橄榄菜四季豆的做法大全

来源:互联网 分类:苏菜

  橄榄菜四季豆是一道很经典的汉族菜肴,橄榄菜(橄榄菜的做法)的味道比较独特,不喜欢的人可能不太能接受这道菜的味道,但是尝试过的朋友就知道,这道菜味道十分清香,很开胃,一股浓郁的檀香味道,十分独特,接下来咱们就来看看橄榄菜四季豆的做法是怎样的吧!

橄榄菜四季豆

  食材明细:

  主料:橄榄菜,四季豆;

  辅料:花生油,食盐,鸡精,葱等;

  制作步骤:

  1.首先把四季豆的老筋去掉,洗干净,沥干水分后切成小粒;

橄榄菜四季豆1

  2.橄榄菜可以买成品,准备一盒就够了;

橄榄菜四季豆2

  3.葱洗净切碎备用;

橄榄菜四季豆3

  4.四季豆放在锅中炸熟,然后盛出,用厨房纸巾洗掉多余的油分;

橄榄菜四季豆4

  5.锅中留底油,爆香葱花;

橄榄菜四季豆5

  6.接着倒入橄榄菜翻炒出香味;

橄榄菜四季豆6

  7.最后把炸好的四季豆,放在锅中翻炒,加入适量的食盐和味精调味,翻炒均匀就可以了。

橄榄菜四季豆7

  小贴士:

  这道菜味道清香是它最大的特点,十分清爽,用来拌饭也是非常适合的,但是需要注意的是,橄榄菜本身是带有咸度的,所以在另外加食盐的时候,需要根据自己的口味喜好酌情而定。四季豆一定要炸熟后再与橄榄菜一起翻炒,否则容易引起食物中毒,生的四季豆是会导致中毒的。


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