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土豆炖羊排的做法

来源:互联网 分类:苏菜

   家里的压力锅已经有些年头了,一直以来都是把它藏在厨房的角落里,都没有用过,反正我嫁给LG以来就从来没用过,前几天找出来做了次牛腩后,感觉它太好用了,烧炖出来的肉非常软烂,并且很是入味,今天继续用它来炖羊排,既省事又省时,肉肉还很是入味软烂,好好吃哦

   主料

   羊排400克  土豆 500克

   辅料

   油适量  盐1茶匙  糖1.5茶匙  味极鲜1汤匙  炖肉料1个  姜10克  葱20克  香矛25克  干辣椒10克  辣豆瓣酱1汤匙  青椒35克  红椒35克

   土豆炖羊排的做法

   1.羊排剁成块,土豆去皮放在清水中泡着以防氧化

土豆炖羊排的做法

   2.汤锅内坐水,羊排冷水下锅,焯去血沫

土豆炖羊排的做法

   3.土豆切大块,香矛扎成捆,炖肉香料包准备好,姜葱洗净,干辣椒剪段

土豆炖羊排的做法

   4.锅烧热,把葱姜,桂皮,八角,干辣椒段煸出香味

土豆炖羊排的做法

   5.焯过水的羊排放入锅内炒香

土豆炖羊排的做法

   6.辣豆瓣酱也放入锅内炒香

土豆炖羊排的做法

   7.适量的盐,糖,味极鲜

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