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白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    冰箱有点小烧肉和丸子,搁了点萝卜等弄个砂锅还是很不错的。

    主料

    叉烧肉80克  肉丸120克  白萝卜330克  豆腐150克  油菜100克  粉丝30克

    辅料

    葱1根  姜2片  盐1勺  辣椒3个  大料2个  花椒粉1/2勺  牛肉粉1//2勺  香菇5个  香油1/5勺  胡椒粉1/5勺  水适量

    白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    1.准备所有食材。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    2.把小烧肉、丸子、白萝卜、豆腐切块;油菜切开。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    3.砂锅水热放葱、姜、辣椒、大料、花椒粉、牛肉粉等调料。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    4.放小烧肉和丸子。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    5.等水开后放豆腐(放了几个香菇),放盐盖住盖子慢慢炖熟。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    6.最后放入粉丝煮熟。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    7.起锅前放入油菜,断生即可。放香油、胡椒粉。

白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

    烹饪技巧

    砂锅做出来味道不错

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