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虎皮青椒的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    虎皮青椒,简单还下饭,老公特别喜欢这种简单辣味的菜菜,这种做法选择青辣椒比较关键,不要选择呢种很辣的,要微甜微辣,做出来才好吃。。

    主料

    青椒4个

    辅料

    盐适量  生抽1勺  醋半勺

    虎皮青椒的做法

    1.青椒西江擦干水分备用

虎皮青椒的做法

    2.锅里放油烧热

虎皮青椒的做法

    3.放入青椒,改中小火

虎皮青椒的做法

    4.这个过程要盖上盖子,不然会崩油,一边煎一边晃动炒锅

虎皮青椒的做法

    5.碗里 加生抽,醋,盐搅拌均匀做成调味汁

虎皮青椒的做法

    6.等煎到青椒成虎皮色即可出锅了

虎皮青椒的做法

    7.放到盘中,倒入调料汁

虎皮青椒的做法

    8.好吃,香辣。。。

虎皮青椒的做法

    烹饪技巧

    煎的时候一定要加盖子,不然会崩油,危险。

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